ラベッカータ (イタリアン)

8年目を迎えたLA BECCATA(ラ•ベッカータ)。
「世界のシェフが好きなレストラン•ガイド(Where Chefs Eat)」の中で日本のトップに登場するイタリアン•レストランです。このガイドブックに掲載のレストランは世界中の400人を超えるシェフたちが料理の専門家として様々な用途で推薦する手堅いレストランが揃っていますが、こちらの店は「一幸庵」の水上さんが推薦しています。本日は、平日のランチメニューの中から、「魚貝と菜の花、白インゲンの手打ちパスタ」をいただきました。サラダとコーヒーがついて1200円也。(2015,02,12掲載)

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